< Bockbierfest
24.10.2019 09:41

Silvester 2019

mit Kulinarischen Theater und 6-Gänge Menü


***

Amuse Geule - kleiner Gruß aus der Küche

***

Dreierlei vom Feldsalat mit marinierter Ochsenbrust vom Murnau Werdenfelser Bio Rind

***

Steckrübenschaumsüppchen mit Schwarzbrotcroutons Bio Mango Sorbet mit fränkischem Wisecco aufgegossen

***

Schweinefilet Sous-Vide gegart mit Kartoffel-Kürbispüree und geschmorten Chicoree

***

Warmer Schokoladenkuchen mit cremigen Bio Vanilleeis und roten Beeren

****

71,00 Euro /Person inkl. 6-Gänge-Menü und Kulinarischem Theater
unter dem Motto „Schatz das Ei ist hart“ mit Kerstin & Sepp Egerer

Kartenvorverkauf : Hotel & Brauerei-Gasthof Neuwirt, Färberstr. 88, Neuburg